Un City Trip in Dublin, en Irlande, est l’occasion parfaite de découvrir une ville riche en histoire et en culture. Avec ses rues pavées et ses bâtiments historiques, Dublin offre un cadre idyllique pour un week-end d’aventure et de découverte.
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Irish Breakfast
Pour débuter, commencez votre journée en allant déguster le traditionnel Irish Breakfast. Ce plat copieux et nourrissant est souvent consommé en guise de petit déjeuner. C’est effectivement un moyen de démarrer la journée avec de l’énergie grâce à une variété d’ingrédients riches en protéines et en graisses. On y retrouve par exemple : du bacon, des saucisses, du boudin noir et des œufs. Il est également considéré comme un repas traditionnel en Irlande et peut être l’occasion de découvrir la cuisine locale et la culture Irlandaise.
Pour déguster un véritable Irish Breakfast, rendez-vous au Quays Irish Restaurant !
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Guiness Store House
Ensuite, vous pouvez commencer votre première journée en visitant le Guinness Storehouse, le siège de la célèbre brasserie irlandaise. En effet, la visite du Guinness Storehouse propose une expérience immersive dans l’histoire de la Guiness. Le bâtiment, qui a la forme d’une pinte de Guinness, abrite sept étages dédiés à l’histoire, à la fabrication et à la dégustation de la bière. Vous découvrirez ainsi l’histoire de la marque Guinness depuis sa fondation en 1755 jusqu’à aujourd’hui. L’expérience inclut également la dégustation d’une pinte de bière accompagnée d’une vue panoramique sur Dublin depuis le Gravity Bar situé au dernier étage.
Il faut dire que cette visite est un incontournable pour tout amoureux de la bière et de la culture irlandaise.
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Trinity College
Ensuite, rendez-vous à Trinity College, la plus ancienne université d’Irlande, fondée en 1592. Lors de la visite du Trinity College, découvrez l’architecture historique du campus, qui comprend de nombreux bâtiments de style géorgien. Vous découvrirez également la célèbre bibliothèque, qui abrite le célèbre livre de Kells, un manuscrit enluminé datant du IXe siècle. De plus, le billet d’entrée vous permet d’accéder au musée de l’Université. Ce dernier présente une collection de trésors historiques, scientifiques et culturels, ainsi que des expositions sur l’histoire de l’université. Les jardins du Trinity College sont également un endroit agréable à visiter. C’est un espace vert paisible au cœur de la ville, avec des pelouses, des arbres et des bancs pour se détendre.
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Dublin Castle
Par ailleurs, le Dublin Castle est un édifice historique situé au cœur de la ville. Il a été construit au 13ème siècle et a servi de siège du pouvoir britannique en Irlande pendant plusieurs siècles. Aujourd’hui ouvert au public, il propose des visites pour en savoir plus sur l’histoire de Dublin et de l’Irlande. La visite du Dublin Castle permet de découvrir les différentes parties du château, notamment la Cour d’Honneur, le Berceau et le Staircase Hall. Vous y découvrirez également les salles historiques du château, telles que la Chambre des Gardes et la Chapelle Royal. Ne manquez pas la bibliothèque Chester Beatty, considérée comme l’une des plus importantes collections de manuscrits et d’artefacts au monde.
Ensuite, vous pourrez également visiter les jardins du Dublin Castle, avec des pelouses, des arbres et des massifs de fleurs. Il y a également un parc public à l’arrière du château, où les visiteurs peuvent se détendre et profiter de la vue sur la ville.
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Le Temple Bar
Le quartier Temple Bar est un quartier historique et animé de Dublin. Connu pour ses rues pavées, ses bâtiments colorés et sa vie nocturne animée, c’est un des endroits les plus populaires de Dublin. Ici vous trouverez de nombreux pubs animés par des groupes de musiciens locaux. Mais aussi : des galeries d’art, des boutiques de souvenirs et des théâtres. Le quartier est également connu pour ses festivals, ses concerts en direct et ses performances de rue. C’est l’endroit idéal pour découvrir la culture irlandaise.
Notre sélection de pubs et bars dans le quartier :
– Trinity bar, 46-49 Dame St, Dublin Southside
– O’Donoghue’s, 15, Merrion Row
– Whelan’s, 25 Wexfod Street
– The Porterhouse, 16-18, Parliament St.
– Kehoe’s, 9 South Anne Street
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Cathédrale Christ Church
La Cathédrale Christ Church quant à elle est un édifice religieux historique également situé dans le centre de Dublin. Construite au 12ème siècle, elle est considérée comme l’une des plus anciennes et des plus importantes églises de la ville. En visitant cette cathédrale vous découvrirez les nombreux trésors architecturaux et historiques de l’église, tels que les vitraux, les sculptures et les orgues. Il y a également de nombreuses expositions et activités. En plus de sa richesse historique et architecturale, la Cathédrale Christ Church est également un lieu de culte actif.
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